针对美团外卖差评的回复，建议根据具体问题类型选择专业化的回复模板，并注意语气诚恳、解决方案具体。以下是常见差评类型的回复建议及话术模板：
一、配送问题（如漏送、超时、撒漏）
漏送/撒漏 - "非常抱歉，这是我们的疏忽，下次会加强核对；
- "亲，撒漏问题我们负责，会立即改进装餐流程；
- "小二失误致漏送，已对当事人处罚并加强培训。
配送超时
- "真抱歉耽误时间，已与平台沟通优化流程，下次会提前预估送达时间；
- "高峰期订单集中导致延迟，欢迎提前订餐并备注送达时间。
二、菜品问题（如口味不符、变质、分量不足）
口味问题
- "很抱歉不合口味，已调整菜单并添加新口味选项；
- "口味偏差源于厨师专长，下次推荐我们的招牌菜；
- "接受退换服务，会针对问题菜品进行改进。
菜品质量问题
- "油炸食品变软/面团坨了，属客观现象，但会优化包装（如分装、保温）；
- "餐品凉了已联系骑手加强保温，未来会改进配送包装。
分量不足
- "分量标准未变，可能是餐具形状差异导致错觉，会注意核对。
三、服务问题（如态度恶劣、响应慢）
"感谢反馈，会严肃处理服务失职，避免类似问题再次发生；
"已对涉事员工进行批评教育，并加强服务培训。
四、其他问题（如未写原因）
"很抱歉未及时回应，会完善反馈机制，确保24小时内回复。
通用回复技巧
态度优先： 开头直接道歉，避免推诿； 具体描述问题原因（如天气、设备故障等）； 提供补救措施（如补餐、优惠券）； 明确改进时间，主动邀请复盘。 示例综合回复细节说明：
解决方案：
跟进承诺：
"亲，非常抱歉因漏送和口味问题影响体验。漏送已安排专人补送，口味问题我们已调整菜单并添加新选项。未来会加强包装和厨房沟通，避免类似问题。期待您的再次光临!"
通过以上模板和技巧，既能体现商家对顾客反馈的重视，又能有效化解负面评价，提升整体服务口碑。
