捏面龙是一种传统手工艺，结合了面塑技巧与民俗文化。以下是综合多个来源的步骤说明：

一、材料准备

面团（高筋面粉+温水+糯米粉，可选）

工具：剪刀、勺子、擀面杖、刀具

装饰材料：食用色素、干果、蔬菜等（可选）

二、基础形状制作

龙头制作

- 取面团揉成圆形后压扁成圆片，折叠边缘成三角形，用拇指和食指捏出龙头形状，可添加角、鳞片等细节。

- 若使用现成面团，可先捏出基础形状再二次加工。

龙身与龙尾制作

- 将面团分割成若干小份，擀成长条形后卷起形成龙身，确保各部分大小均匀。

- 龙尾可擀薄后卷成锥形，或使用剪刀剪出波浪状。

三、组合与细节处理

组装

- 用少量水或面团粘合剂将龙头、龙身、龙尾连接，注意接口处要捏紧。

- 可通过折叠或雕刻手法增加层次感，如龙鳞、爪子等。

细节装饰

- 用剪刀或刀具在面团上刻出眼睛、嘴巴、龙须等图案。

- 涂抹食用色素或搭配五谷杂粮、果蔬增加视觉效果。

四、定型与保存

让面龙自然风干，或放入烤箱烘烤（需提前预热并调整温度）。

成品可保存于密封容器中，避免受潮。

五、文化拓展

面龙在正月十五等民俗活动中常见，如皖北面灯面龙以五谷杂粮为原料，色彩鲜艳，寓意吉祥。不同地区有特色变体，如水牛面龙（搭配绿色、白色面团表现牛角、毛发）。

（注：制作时注意面团发酵充分，避免成品塌陷。初学者可先尝试简单形状，逐步掌握技巧。）