关于庄稼抽穗开花的农谚，综合多篇搜索结果，整理如下：

一、核心农谚

小满高粱芒种谷，立夏种上玉蜀黍

小满时节高粱、芒种时节的谷物开始抽穗，立夏后需种植玉蜀黍等作物。

小满晴，麦穗重

小满时节若天气晴朗，预示麦穗饱满，是丰收的前兆。

二、其他相关谚语

一候苦菜秀，二候靡草死；三候麦秋至

苦菜发芽、靡草枯萎、麦子成熟，是夏季农作物生长的典型现象。

低头的稻穗，昂头的稗子

稻穗低垂表示成熟，稗子（野草）昂扬则预示生长不良。

备耕早动手，顶凌压麦田

早春备耕和及时除草是丰收的关键。

雨水修渠道，抽水把麦浇

雨水充足时需修缮灌溉渠道，确保麦田供水。

三、补充说明

节气与农事：

如“惊蛰闻雷米似泥”（惊蛰打雷预示丰收），“二月二打雷，稻米较重”（春雷预示稻谷丰收）等，均通过自然现象预测农业收成。

文化寓意：部分谚语如“红薯开花，夫妻分家”借植物现象比喻人际关系，属民俗文化范畴。

以上谚语综合了农事观察与生活经验，对指导农业生产具有参考价值。