“时间如刀”是一个 比喻，用来形容时间过得非常快，并且带有一种无奈和哀伤的情感。具体来说，这个表达可以有以下几种含义：

时间流逝的无情：

时间就像一把锋利的刀刃，悄无声息地摧毁了美丽容颜，使故人离去，物是人非，事事休，欲语泪先流。

对容颜老去的感叹：

时间如同一把锋利的刀，在人的脸上刻下道道皱纹，令人唏嘘。

对时光飞逝的无奈：

时间如流水，感叹光阴流逝太快，时间和岁月无情就像一把杀猪刀，在我们的脸上和心里留下了一道道或深或浅的印痕。

综上所述，“时间如刀”这个表达通过比喻时间像刀一样锋利，形象地描绘了时间流逝的快速和对人生的影响，带有一种深深的无奈和哀伤。