关于涮羊肉的诗句，综合搜索结果整理如下：

一、直接描写涮羊肉的诗句

1. "霜月寒风夜，且涮羊肉共尽欢。烟火四起，涮羊肉香"（未明确作者，但意境典型）

2. "鲜嫩肉片蘸香料，热汤咕嘟声声响。好友聚首心情畅，举杯共饮意难忘"（现代仿古诗）

3. "炭火生腾泛彩斓，白羊倾刻变红颜。馨香十里迷人醉，盛宴觥筹不得闲"（现代仿古诗）

二、借景烘托涮羊肉的诗句

1. "晚来骤雨，天遇冷，瑟瑟秋风。看庭堂，笑语欢声，其乐融融"（宋·晁公溯《饮兵厨羔羊酒》）

2. "沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜"（宋·晁公溯《饮兵厨羔羊酒》）

3. "陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹"（宋·苏轼《次韵子由除日见寄》）

三、其他相关诗句

1. "铜锅亮，香汤白雾熏，辣油红。一头沉，自锡盟。黄瓜条，肉味鲜浓"（宋·王安石《宫词》）

2. "会须一饮三百杯，烹羊宰牛且为乐"（唐·李白《将进酒》）

注：部分诗句虽未直接描写涮羊肉，但通过描绘烤羊、煮羊等场景，可引申为对涮羊肉的赞美。如晁公溯的"煨羊肥嫩数京中"，虽为煮羊，但同样展现了羊肉的鲜嫩与无膻。