根据搜索结果，以下食品相关专业考研相对较易，主要基于考试难度、竞争压力及复试情况综合分析：

一、推荐专业及特点

食品科学与工程

- 覆盖食品加工、营养、安全检测等方向，是食品领域的基础学科。

- 学硕考试需考数学（数一），专硕（如生物与医药方向）可免考或考数二，难度差异较大。

- 江南大学、南京工业大学等院校该专业较冷门，竞争压力较小。

食品加工与安全

- 属于农业专硕二级学科，考试科目为政治、英语二，不考数学。

- 每年报考人数较少，调剂难度低，且复试较简单。

江南大学

- 211高校，食品科学与工程和食品加工与安全均较易考，冷门专业特性降低竞争。

南京工业大学

- 百年工科名校，食品专业考研难度适中，复试相对简单。

吉林农业大学

- 国家线下降趋势明显，真题重复率高（80%以上），复试无卡人现象。

二、其他相对容易的专业方向

食品营养与安全：

侧重营养评价与安全检测，适合本科阶段有相关兴趣的考生。

发酵工程：基于微生物发酵技术，适合本科有相关基础的考生。

公共卫生与预防医学：结合食品与健康，适合跨学科考生。

三、选择建议

结合自身基础：

数学基础好的考生可优先考虑食品科学与工程，不擅长数学的可选择食品加工与安全。

关注院校特色：

如江南大学冷门但综合实力强，南京工业大学工科背景突出。

参考真题：

通过历年真题评估难度，优先选择重复率高的专业（如吉林农业）。

四、注意事项

避免热门专业：学硕食品科学竞争激烈，需提前规划复习时间。

调剂策略：冷门专业调剂机会多，但需关注招生简章的调剂要求。