园艺考研可以转的专业有以下几个方向：

植物科学：

涉及植物生长、发育、遗传、分类等方面的研究，是园艺考研的热门选择之一。

生态学：

研究生物与其环境之间相互关系的学科，对于园艺专业来说，转考生态学可以更深入地理解植物与环境的关系，就业前景较好。

食品科学与工程：

主要研究食品的加工、贮藏、运输和综合利用等方面的科学，与园艺专业有一定的关联，就业前景也较好。

农业经济管理等：

涉及农业产业的规划、管理、经济分析等方面，对于希望从事农业管理和经济研究的园艺考研生来说，是一个不错的选择。

风景园林：

研究城市园林绿地系统的规划、设计、建设、管理等，与园艺专业有较多的交叉点，未来就业前景较好。

林业类：

包括林学、森林保护、森林培育等，与园艺专业在植物资源利用方面有共同之处，就业前景也较好。

农业资源与环境：

研究农业资源的合理利用和环境保护，与园艺专业在土壤、植物营养、生态等方面有密切联系。

园林设计：

研究城市园林绿地的规划、设计、施工等，与园艺专业有较多的交叉点，未来就业前景较好。

土壤学：

研究土壤的形成、性质、分类和利用等方面的科学，对于园艺专业来说，转考土壤学可以更深入地了解植物生长的基础环境。

植物保护：

研究植物病虫害的防治、检疫、监测等方面的科学，与园艺专业在植物健康生长方面有密切联系。

农业工程：

涉及农业机械化、农业水利、农业建筑等方面，与园艺专业的生产技术和工程应用有交集。

农学门类相关专业：

包括农学、植物保护、林学、作物学、育种学、植物学、草学等。

风景园林与设计类专业：

如风景园林、园林技术、观赏园艺、城市规划、园艺设计等。

理学和工学类专业：

如生态学、农业资源与环境、土壤学、环境科学/环境工程、生物科学/生物技术等。

其他可能的专业：

如生物信息学、教育学、法学、文学、历史学、哲学、经济学、管理学等。

选择跨考专业时，应考虑自己的兴趣、专业基础以及未来的职业规划。