在青海海西地区，以下专业相对容易考取，并且具有较好的就业前景：

民族学：

作为青海民族大学的传统优势学科，民族学专业在国内外享有较高声誉，适合对民族文化、社会历史等方面感兴趣的学生。

汉语言文学：

涵盖语言、文学、文化等多个方面，是重点学科，适合对中文语言文学有浓厚兴趣的学生。

藏语言文学：

涉及藏族文化、历史、文学等多个领域，适合对藏族文化有兴趣的学生。

教育学：

涵盖学前教育、小学教育、特殊教育等多个方向，适合对教育行业有兴趣的学生。

经济学：

作为传统优势学科，适合对宏观经济、微观经济、产业经济等方面有兴趣的学生。

此外，青海大学有以下专业也相对容易考取：

自动化专业：

依托学校强大的工科背景和优质的教学资源，结合高原特色，形成了独特的学科优势和研究方向。考研深造的优选专业包括控制科学与工程、计算机科学与技术、电气工程。

文学与语言学专业：

涵盖汉语言文学、语言学及应用语言学等多个方向，适合热爱文学、追求语言奥秘的学生。

管理类专业：

如工商管理，统考阶段只考英语二和管理综合能力2科，课程内容较丰富，适合没有硬性专业要求的学生。

建议学生在选择考研专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和学校的学科优势，以提高考取的可能性。