考研中考取工学专业的学生可以选择以下专业：

计算机科学与技术

软件工程

机械工程

电子信息工程

生物工程

材料科学与工程

能源与动力工程

环境科学与工程

土木工程

化学工程

航空航天工程

农业工程

交通运输工程

固体力学

流体力学

工程力学

机械制造及其自动化

机械电子工程

控制工程

光学工程

电子科学与技术

仪器科学与技术

生物医学工程

食品科学与工程

林业工程

公安技术

植物生产

地矿

材料

机械

31. 食品

32. 武器

33. 土建

34. 水利

35. 测绘

36. 环境与安全

37. 化工与制药

这些专业涵盖了工学的多个领域，从传统的机械工程、土木工程到新兴的计算机科学与技术和软件工程，给考生提供了广泛的选择。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。