生物工程考研方向主要包括以下几类：

生物化学与分子生物学

研究生物机体的化学组成和生命过程中的化学变化及其规律，从分子水平探讨生命现象和生命过程的活动规律。

微生物学

研究微生物及其生命活动的基本规律和应用，包括微生物的形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等，应用于工业发酵、医疗卫生、生物工程和环境保护等领域。

生物医学工程

将工程技术应用于医学领域，研究和开发创新的医疗设备、诊断方法和治疗手段，涉及生物材料、人工器官、生物传感器等。

生物化工

运用化学工程科学的原理和方法，研究解决有生物体或生物活性物质参与的生产过程，广泛应用于制药、食品、农药、环境保护和化学工业等领域。

发酵工程

利用微生物的某些特殊性能来生产所需的产品，主要应用于食品工业、医药工业等。

细胞工程

通过工程手段改变细胞内的遗传物质，以获得新的生物物种、品种或特种细胞，应用于医药、农业等领域。

基因工程

研究如何改变遗传因子组合，生产出具有强抗病性的品种，应用于医药、农业等领域。

生物制药

研究药物的生产、提纯和质量控制等方面的技术与工艺，注重基因工程、细胞培养和蛋白质表达等方面的研究。

生物信息学

研究生物信息的获取、分析和应用，包括基因组学、蛋白质组学和生物计算等方面，为生物科学和医学研究提供数据支持。

植物生物技术

应用工程原理和技术手段对植物进行研究和改良，关注植物的遗传改良、组织培养和基因转化等方面。

动物生物技术

研究动物遗传改良、组织培养和基因转化等方面的技术，应用于动物育种、疫苗开发等领域。

生物环境工程

研究利用生物技术解决环境问题的方法和策略，关注废水处理、土壤修复和废弃物处理等方面。

食品工程与工艺

研究食品的加工和工艺控制，注重食品的品质、安全和营养价值等方面。

生物材料

研究生物材料的制备、性能调控和应用，涉及生物医学材料、生物传感材料等方面。

生物能源

研究利用生物质资源生产生物燃料、生物气体和生物电等可再生能源的技术与工艺。

这些方向涵盖了生物工程的多个重要领域，为考生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的考研方向。