烟台地区提供研究生教育的大学包括：

1. 烟台大学

2. 中国石油大学（华东）

3. 山东工商学院

4. 山东中医药大学

5. 哈尔滨工程大学烟台研究生院

6. 鲁东大学

7. 青岛科技大学

8. 山东艺术学院

9. 中国海洋大学

10. 潍坊医学院

11. 山东工艺美术学院

12. 山东科技大学

13. 泰山医学院

14. 滨州医学院

15. 青岛理工大学

16. 曲阜师范大学

建议：

烟台大学和中国石油大学（华东）作为烟台地区最著名的两所研究生教育机构，拥有强大的学科实力和良好的学术氛围，是考研学子的首选。

山东工商学院、山东中医药大学和鲁东大学也提供了丰富的研究生专业，且地理位置便利，适合当地及周边地区的学生报考。

青岛科技大学、中国海洋大学和潍坊医学院等高校虽然在烟台之外，但因其专业优势，也吸引了众多烟台及周边地区的考研学生。