水彩专业考研的院校选择较为广泛，以下是一些知名的院校：

师范类院校

哈尔滨师范大学

内蒙古师范大学

江西师范大学

南京师范大学

美术院校

中国美术学院

四川美术学院

广州美术学院

西安美术学院

鲁迅美术学院

湖北美术学院

青岛大学

其他艺术学院

安徽艺术学院

江西艺术学院

江苏艺术学院

广西艺术学院

云南艺术学院

内蒙古艺术学院

南京艺术学院

中国艺术研究院

山东工艺美术学院

其他知名院校

中央美术学院（国内艺术教育的顶级学府，水彩画教学和研究方向在国内处于领先地位）

清华大学美术学院（国内顶级艺术院校，综合实力非常强，科研实力雄厚，就业前景广阔）

东北师范大学（国内早期开设水彩专业的院校之一，教学水准高，但竞争较为激烈）

天津美术学院（在水彩画领域有悠久历史和深厚的学术积淀）

建议您根据所在地区、招生额度及就业条件综合考虑，选择合适的院校进行报考。