根据搜索结果，佛山英语考研专业主要分为学术硕士（学硕）和专业硕士（专硕）两类，具体方向如下：

一、学术硕士方向

英语语言文学

理论型专业，适合文学、语言学和批判性思维强的学生，主要研究英语语言系统、文学理论及文化研究，未来可从事教学、科研或翻译工作。

外国语言学及应用语言学

侧重语言习得、语言教学及跨文化交际，适合对外汉语教学、翻译及语言政策研究方向。

翻译学

覆盖翻译理论、实践及口译技能培养，适合有志于翻译行业的考生，部分院校需考二外。

学科教学英语

专注英语教学法、课程设计及教育技术，适合希望从事中小学英语教学的专业教师。

二、专业硕士方向

翻译硕士（英语笔译/口译）

强调翻译实践能力，分为笔译和口译方向，适合翻译岗位需求。

学科教学英语

与学硕方向一致，但更注重教学应用，需通过教学设计、课堂管理等考核。

三、其他相关方向

文学：

英美文学、比较文学等细分方向，适合文学爱好者。

语言学及应用语言学：包含语言学理论及应用研究，适合学术型人才。

四、注意事项

部分院校可能要求跨专业考生考数学，建议提前确认招生简章要求。

建议结合个人兴趣和职业规划选择方向，可参考佛山大学、佛山科学技术学院等院校的招生专业。

以上信息综合自多个来源，具体以目标院校最新招生简章为准。