高强老师的专业领域包括：

感染性疾病的中西医结合防治

肿瘤的分子与中西医结合防治

此外，高强老师还主讲以下课程：

《医学微生物学》

《免疫学基础与病原生物学》

《人体寄生虫学》

《病原生物学》

《口腔微生物学》

这些专业和研究方向表明高强老师在医学和免疫学领域有深厚的背景和专业知识，特别是在中西医结合防治感染性疾病和肿瘤方面。