考研美术专业可以选择的外语语种包括：

英语：

这是最普遍的选择，适用于学术型和专业型硕士研究生。英语一难度较大，而英语二难度相对较小。

日语：

对于英语基础较差的艺术生，日语可以是一个更好的选择。一些学校如中央美院、南京艺术学院等明确接受日语作为考研外语。

俄语：

也可以作为考研外语的选择，具体选择可以根据报考学校的招生专业目录来确定。

德语：

有些学校和专业接受德语作为考研外语。

法语：

同样可以作为考研外语的选择，具体选择需根据报考学校的要求。

西班牙语：

虽然有些学校可能接受西班牙语作为外语，但相对来说，英语和日语的选择更为普遍。

建议

英语基础较好的学生：建议优先选择英语，因为它是全球通用语言，适用范围最广。

英语基础较差的学生：可以考虑选择日语，尤其是那些对日语有浓厚兴趣或专业需要的学生。

其他语种：根据报考学校的具体要求选择其他语种，如俄语、德语、法语等。

最后，建议考生查看目标院校的招生目录和要求，以确定具体可以选择的外语语种。