口腔技师考研可以选择的专业方向包括：

口腔医学：

主要学习口腔医学的基本理论和基本知识，受到口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防方面的训练，具有口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健的基本能力。

口腔临床医学：

学生主要学习口腔医学的基本理论和基本知识，受到口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防方面的训练，具有口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健的基本能力。

口腔基础医学：

口腔基础医学专业是口腔医学下设的二级学科，培养具备医学基础理论、临床医学知识、掌握口腔医学的基本理论和临床操作技能，在医疗卫生机构从事口腔常见病、多发病的诊治、修复、预防和咨询工作的医学高级专门人才。

法律（非法学）：

法律硕士专业学位主要培养面向立法、司法、律师、公证、审判、检察、监察及经济管理、金融、行政执法与监督等部门、行业的高层次法律专业人才与管理人才。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向，口腔医学和口腔临床医学更侧重于临床实践，而口腔基础医学和法律（非法学）则分别侧重于基础研究和法律实务。