烟台有多所高校提供研究生教育，涵盖了广泛的学术和职业领域。以下是部分高校及其考研专业的信息：

烟台大学

博士学位授权一级学科：

3个

硕士学位授权一级学科：25个

硕士专业学位授权类别：16个（包括法律、农业、翻译、药学、新闻与传播、汉语国际教育、机械、材料与化工、电子信息、土木水利、生物与医药、能源动力、资源与环境、应用统计、设计、音乐）

特色专业：文化产业、旅游管理、城市规划和地理信息科学

中国石油大学（华东）

特色学科：

石油与天然气

山东工商学院

特色学科：

经济、管理学科

山东中医药大学

特色学科：

中医药

鲁东大学

特色学科：

船舶与海洋工程

新增专业：应用统计专业

哈尔滨工程大学烟台研究生院

特色学科：

船舶与海洋工程

青岛科技大学

特色学科：

工为主，理、管、文、法、教育等综合学科

烟台南山学院

提供考研考点

烟台大学文经学院

提供考研考点

青岛农业大学海都学院

提供考研考点

烟台职业学院

提供考研考点

这些高校在多个学科领域都有硕士和博士的招生，具体专业包括文学、理学、工学、法学、农学、管理学、医学、经济学和教育学等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。