烟草税收考研专业主要包括以下几类：

食品科学 （083201）：

烟草化学：研究方向包括烟草中的化学成分及其分析。

烟草工艺：涉及烟草加工和制造的过程和技术。

作物遗传育种（090102）：

主要研究作物种质资源的创新、育种原理与方法、基因组学等方面，为烟草品种的改良提供科学依据。

作物栽培学与耕作学（090101）：

研究作物生长发育规律及其与外界环境的关系，探讨作物高产、优质、高效的理论和措施，以及农作物的合理种植制度。

植物病理学

研究植物病害的发生、发展和防治方法，保障烟草的健康生长。

生物学（Biology）：

研究生物的结构、功能、发生和发展规律，为烟草生产和研究提供生物学基础。

电气自动化

虽然不属于纯烟草专业，但电气自动化专业的毕业生在烟草公司主要从事生产操作和维修等相关工作，工资待遇较高。

计算机类专业

随着互联网的发展，计算机专业人才在烟草行业也非常受欢迎。

过程装备与控制工程

属于机械类专业，主要培养从事工程设计、经营管理等方面的高级技术人才，毕业生在烟草公司主要从事大型设备的维护工作。

税务（020203T）：

培养具备财政基础理论、财政金融政策等核心内容，并具备财政、税收、会计的基本业务处理能力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

这些专业涵盖了烟草生产和加工的各个方面，从基础研究到工程技术，从经济管理到法律法规。选择这些专业的学生将具备在烟草行业发展的坚实基础和广阔的职业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行深造。