美术统考考研的专业主要包括以下几类：

纯美术类专业

绘画：油画、国画、版画、水彩画等。

雕塑：陶瓷雕塑、石雕、木雕等。

书法。

插画。

设计类专业

环境设计。

视觉传达设计。

工业设计。

新媒体设计。

建筑设计、景观设计、舞美设计、纺织设计、影视动画、服装设计、室内室外设计、网页设计、电脑美术设计、装饰设计、工业设计、游戏设计、平面设计、广告设计、陶艺专业、摄影专业、影视编导专业、广播电视艺术、广播电视技术、数字媒体艺术、网络媒体艺术、动画技术、动画艺术、游戏艺术设计、卡通漫画艺术、商业摄影、影视摄影等。

艺术设计类专业

主要培养具有现代设计理念和较高设计水平的专业人才。

学科教学（美术）

培养具有现代教育理念和较高的美术教育教学水平及美术教学研究能力的教师。

艺术学理论

对艺术进行综合研究、探讨其规律的学科。

戏剧与影视学

包括表演、广播电视编导、戏剧影视导演、播音与主持艺术、戏剧影视文学、影视摄影与制作、戏剧影视美术设计、音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐表演、录音艺术、视觉传达设计、动画、数字媒体艺术、艺术与科技等。

其他相关专业

动画。

工艺美术。

综合材料创作与公共艺术。

中国绘画创作及理论研究、西方绘画创作及理论研究、现当代美术思潮与形态、民间美术、中外美术史及理论研究、美术史论、中国美术史、外国美术史、宗教美术、汉藏佛教美术、中西绘画艺术比较等。

建议：

理论研究：如果对艺术理论有浓厚兴趣，可以选择美术学、艺术学理论或戏剧与影视学等相关专业。

实践操作：如果更倾向于实际应用和设计，可以选择设计类专业，如环境设计、视觉传达设计、工业设计等。

教育行业：有意从事美术教育工作，可以选择学科教学（美术）专业。

具体选择哪个专业，还需结合个人的兴趣和职业规划来决定。建议进一步查阅目标院校的研究生招生目录和专业介绍，以获取更详细的信息。