广东林业考研专业主要包括以下几种：

林业：

研究森林的形成、发展、管理以及资源再生和保护利用的理论与技术。

森林培育：

专注于森林的营造、抚育和更新，研究相关的理论和技术。

森林管理：

属于资源管理领域，研究森林区划、调查、评价以及森林生长与收获、经营决策与控制。

生态学：

研究生物与其环境之间的相互作用和关系，强调生态系统的整体性和可持续性。

森林保护学：

研究森林病虫害及其有害生物的防治理论与技术。

森林经理学：

属于资源管理领域，研究森林区划、调查、评价，森林生长与收获、经营决策与控制调整等理论、方法及技术的学科。

野生动植物保护与利用：

研究野生动植物的保护和合理利用。

园林植物与观赏园艺：

研究园林植物的培育、观赏和应用。

水土保持与荒漠化防治：

研究水土保持和荒漠化防治的理论与技术。

林木遗传育种：

研究林木的遗传特性与育种方法，涉及林木种质资源的收集与保存、新品种的选育与推广等方面。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时考虑各专业的就业前景和课程设置。