济宁矿业考研专业主要包括以下几种：

矿业工程

学科代码: 0819

介绍：

矿业工程是矿业大学的金字招牌专业，涉及自然矿产资源开采的工程与管理技术，对人类社会有效地开发与利用自然资源具有重要意义。

安全科学与工程

学科代码：

未明确列出

介绍： 该专业研究矿山安全理论与技术，涵盖采矿工程、矿山岩石力学与岩土工程、矿山地压控制和支护与加固技术等方向。

测绘科学与技术

学科代码：

未明确列出

介绍： 测绘科学与技术涉及地理信息的获取、处理、描述和应用，与矿业工程、地质资源与地质工程等学科密切相关。

地质资源与地质工程

学科代码：

未明确列出

介绍： 该专业研究矿产资源的预测、勘查、评价及开发利用，培养高层次的矿产地质技术人才。

机械工程

学科代码：

未明确列出

介绍： 机械工程涵盖矿业机械的设计、制造和应用，与矿业工程、土木工程等学科有密切联系。

土木工程

学科代码：

未明确列出

介绍： 土木工程涉及矿山建设、地下设施施工等，与矿业工程、测绘科学与技术等学科密切相关。

环境科学与工程

学科代码：

未明确列出

介绍： 随着大众环保意识的提升，环境科学与工程专业的发展前景广阔，涉及环境保护和矿产资源开发中的环境问题。

矿物加工工程

学科代码: 081902

介绍：

该学科涉及金属、煤炭、非金属化工原料的分选、资源综合利用、深加工及精加工，就业前景理想。

采矿工程

学科代码: 081901

介绍：

采矿工程是矿业工程的一个二级学科，综合性强，直接为矿物加工工程提供矿石，就业方向广泛。

安全技术及工程

学科代码：

未明确列出

介绍： 该专业研究矿山安全技术，涵盖矿床开采工艺、矿山岩石力学与岩土工程、矿山地压控制和支护与加固技术等方向。

建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。具体考研招生专业还包括学科教育（美术）、学科教学（思政）、学科教学（语文）等。