园艺专业考研方向主要包括以下几个方面：

果树学

研究果树的栽培与生理、遗传育种、生物技术以及果品采后生理与保鲜技术等。

就业方向包括各级城市建设部门、园艺管理部门、高新农业技术开发区、大型场圃、种子公司、花木公司、园林公司、贸易公司、农技站、花店、公园、植物园、物业管理公司等单位，也可以在高校从事教学研究等工作。

蔬菜学

以生物学为理论基础，研究蔬菜作物生长发育和遗传规律，以及种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等应用技术与原理。

园艺学

涵盖园艺植物的整体研究，包括育种、栽培、病虫害防治、采后处理等。

园林景观设计

注重通过植物布局和景观构建，打造人与自然和谐共处的生态空间。

园林植物与观赏园艺

研究园林植物的种质资源、生态习性、地理分布、栽培繁育、环境保护、遗传育种、花卉营销及园林规划设计。

植物保护

研究植物病害的病原、发生、发展以及防治。

农业生物技术

利用生物技术进行园艺作物的改良和新品种的培育。

风景园林

研究风景园林规划、区域规划、植物学等，进行风景园林规划建设、传统园林保护修复等。

园艺教育资源与管理

培养学生园艺教育资源管理能力，包括规划、开发和利用园艺资源，提升园艺教育能力和管理素质。

园林技术

研究园艺作物的现代化生产、繁育及其室内外应用、装饰等。

园艺设计

涉及园艺作物的植物造景、绿化工程施工以及苗木养护工作。

园艺食品与营养学

研究园艺作物的食品营养价值和食品加工技术，开发具有保健功能和高附加值的园艺食品产品。

园艺环境与景观设计

研究园艺环境和景观设计的原理和方法，以打造美丽的园艺景观和城市绿化空间。

园艺病虫害防控

研究园艺作物的病虫害防治方法和策略，探索绿色、可持续的病虫害管理方案。

城市规划与设计

涵盖城乡物质环境空间形态的控制与引导、土地使用与开发、道路与交通、市政与服务设施、住房与社区、生态控制与环境保护、遗产保护与城市更新、地域文化与城乡风貌等内容。

这些方向涵盖了园艺专业的多个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的研究方向。