考研外语可选择的专业主要包括以下几种：

英语语言文学：

这是最传统也是最经典的专业之一，主要研究英语国家的文学、文化、语言学等内容，偏重理论研究。课程内容涵盖英语文学（如英国文学、美国文学）、语言学（如语音学、语法学、语义学）以及文化研究（如英语国家的历史、社会和文化背景）。适合对文学、语言学、批判性思维感兴趣的学生，未来可以在高校任教、出版行业、文化传播机构等领域工作，也可以继续攻读博士，走学术研究的路线。

外国语言学及应用语言学：

这个专业注重语言学的应用与实践，旨在培养能够熟练运用语言学理论和方法解决实际问题的专业人才。课程内容涵盖语言教学、语言规划、语言翻译等多个领域。适合对语言分析、多元化适应感兴趣的学生，未来可以在大型外企、国际会议、翻译公司、新闻传媒等机构工作。

翻译学：

翻译学是近年来考研的热门方向，主要学习翻译理论与实践，包括笔译和口译技巧。课程内容侧重于训练学生的翻译能力，比如文学翻译、科技翻译、商务翻译等，部分学校还会安排实战演练和同声传译的课程。适合对做桥梁、帮助不同语言和文化之间进行沟通感兴趣的学生，或者希望未来从事同声传译、商务翻译等高薪职业的学生。

商务英语：

商务英语是专门为了商务场合而设立的外语专业，涉及商业交流、谈判、市场营销等各个方面。这个专业旨在培养具备国际商务沟通能力、熟悉国际商业规则和实践的高级人才。

其他外语专业：

除了上述专业外，考研外语类还包括日语、俄语等其他语种的专业。这些专业的研究内容与相应语言的国家文化、历史、文学等密切相关，为培养专业的外语人才提供了广阔的平台。

学科教学（英语）：

这个专业侧重于英语教学方法和教育理论，适合希望从事英语教育工作的学生。

翻译硕士（MTI）：

专业型硕士学位，侧重于翻译实践能力的培养，适合希望从事翻译、口译或相关工作的学生。

文学与跨文化研究：

研究不同文化背景下的文学作品，进行跨文化交际研究。

高级翻译实践：

侧重于翻译实践技能的提升，可能涉及口译或笔译方向。

英语教育类：

包括英语教育等，适合希望从事英语教学工作的学生。

这些专业各有特色和优势，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。