考研图书策划专业的考试科目主要包括以下几个方面：

文学知识：

包括文学理论、文学评论和文学创作等方面的知识。

出版学基础：

包括出版史、出版法规、出版管理、出版市场等方面的基础知识。

编辑学：

包括编辑实务、编辑理论、编辑伦理等方面的知识。

写作与写作技能：

包括写作基础、写作实践、写作批评等方面的知识。

图书策划与营销：

包括图书策划、图书推行、图书发行等方面的知识。

数字出版：

包括数字出版技术、数字出版平台、数字出版内容等方面的知识。

版权法与知识产权：

包括版权法基本原理、版权法利用、知识产权法等方面的知识。

此外，以下是一些开设图书策划相关专业的高校：

1. 安徽新闻出版职业技术学院

2. 四川文轩职业学院

3. 东莞职业技术学院

4. 江西传媒职业学院

5. 马来亚大学

6. 上海旅游高等专科学校

7. 上海农林职业技术学院

建议选择考研图书策划专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个高校该专业的课程设置和师资力量。