湖南地区有多所提供寄宿考研服务的大学和相关机构，以下是一些受学生欢迎的选择：

中南大学

湖南大学

国防科技大学

湖南师范大学

湘潭大学

长沙理工大学

湖南农业大学

湖南科技大学

中南林业科技大学

南华大学

吉首大学

湖南中医药大学

湖南工业大学

此外，还有一些专门的考研寄宿机构和公寓：

湖南成思寄宿考研基地

良师启航考研（前湖南文都）

新东方考研

中公考研

海文考研

天任考研

启诚寄宿考研

泰橙考研公寓

聚创考研寄宿自习室

这些学校和机构各有特点，学生可以根据自己的需求和偏好选择合适的寄宿考研环境。建议实地考察或咨询在校考研学长学姐，以获得更准确的信息。