在南京市秦淮区，有多所大学提供研究生教育。其中包括：

南京航空航天大学：

这是一所具有航空、航天、民航特色的全国重点大学，也是国家“211工程”建设的大学之一，并且设有研究生院。

中国人民解放军理工大学：

这是一所新型的综合性全军重点院校，由多个历史悠久的院校合并组建，主要培养高素质新型军事指挥和工程技术人才，并进行科学研究和知识创新。

南京艺术学院：

以艺术为特色，培养了大量优秀的艺术人才。

南京中医药大学：

专注于中医药学科，享有高声誉。

南京理工大学：

以工科为主，是“211工程”重点支持的高校之一。

此外，虽然不在秦淮区，但位于南京市的吉林大学也是一所老牌的985工程院校，在考研方面具有一定的竞争力和吸引力。

这些学校都在南京，并且都有招收研究生的资格，因此如果你是南京或周边地区的学生，这些学校都是考研的好选择。建议根据你的专业兴趣和目标院校，进一步了解各学校的招生简章和招生信息。