关于旅游食品相关的考研专业，综合搜索结果分析如下：

一、核心相关专业

食品科学与工程

- 研究食品加工、贮藏、检测及工程应用，涵盖食品化学、生物学、微生物学等方向，适合从事食品生产管理、质量控制及研发工作。

农产品加工及贮藏工程

- 专注于农产品加工技术、贮藏方法及品质提升，涉及乳品工程、粮油加工等细分领域，为旅游食品提供原料保障。

食品科学

- 覆盖食品物理、化学、生物学特性及加工原理，强调食品安全与营养健康，是旅游食品领域的基础学科。

二、相关交叉学科方向

食品工程与生物技术：

结合生物技术手段提升食品加工效率与安全性，如发酵工程、基因工程在食品中的应用。

营养与食品卫生学：研究食品营养成分与健康关系，开发功能性食品及营养补充剂。

食品微生物学：分析微生物对食品质量的影响，保障旅游食品卫生安全。

三、其他相关领域

食品化学与工程：侧重食品加工中的化学原理与工程应用。

食品加工与安全：研究加工过程中的安全问题及控制策略。

四、注意事项

专业选择建议：

优先选择食品科学、食品工程等综合性强、就业前景广的专业。

导师与课题：

考研方向需结合导师研究方向，建议提前联系导师了解课题内容。

学科代码参考：

食品科学（083201）、食品工程（0832XX/0972XX）为常见学科代码，可辅助确认专业方向。

以上信息综合自多个来源，具体选择需结合个人兴趣及职业规划。