在湖北地区，有几所环艺专业的考研院校可以考虑：

华中科技大学：

985院校，综合实力强，环艺专业实力也较为突出，且为出国做考虑的院校。

武汉理工大学：

211院校，艺术与设计学院拥有设计艺术学博士点、艺术学博士后流动站和工业设计工程硕士点，招生人数较多，竞争较大。

华中师范大学：

211院校，环艺专业水平较高，适合综合能力强、英语政治成绩优秀的学生。

中国地质大学：

211院校，环艺专业实力不错，地理位置佳，适合有意向在湖北地区发展的学生。

湖北美术学院：

以美术类专业为主，环艺专业也有一定实力，适合对艺术有浓厚兴趣的学生。

武汉大学：

985院校，环艺设计专业还可以，毕业就业前景较好。

武汉工程大学 和 武汉科技大学：

这两所院校在环艺专业方面也有一定的实力，适合不同需求的学生。

此外，还有一些考研辅导机构在湖北地区提供环艺专业的考研培训，如风暴手绘、武汉黑箭头手绘、水木匠心艺术设计考研和美博思远等。

建议根据个人兴趣、专业能力和职业规划，选择适合的院校和考研辅导机构进行备考。