山东地区考研学校及其专业涵盖了广泛的学科领域，以下是一些具体的学校和对应的专业示例：

山东大学

学术型硕士：

涵盖经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、医学等多个学科领域。

专业型硕士：包括艺术学、公共管理、法学、外国语言文学、新闻传播学、电子科学与技术、土木工程、口腔医学、工商管理、应用经济学、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、环境科学与工程、临床医学、公共卫生与预防医学等。

中国海洋大学

优势学科：

航道与海岸工程、会计学、水产养殖、海洋技术、生物科学类、港口航道与海岸工程、海洋科学、药学、法学、食品科学、工程、化学等。

山东艺术学院

考研专业：

动画专业，分为动画艺术理论研究（学硕）等方向，可考日语、俄语。

山东建筑大学

研究生专业目录：

具体专业未详细列出，但可以参考山东建筑大学的官方公告和目录。

山东航空学院

本科专业：

电气工程及其自动化、自动化、机器人工程、人工智能等。

其他高校

管理学：

工商管理、公共管理、工程管理、项目管理等。

工学：计算机科学与技术、计算机技术、软件工程、电子信息、机械工程、土木工程、环境工程等。

文学：外国语言文学、新闻传播学等。

医学：口腔医学、药学、护理学、临床医学、公共卫生等。

理学：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学等。

这些学校和专业的选择相当多样，涵盖了管理学、工学、文学、医学、理学等多个学科门类。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的学校和专业进行报考。