华东制药考研的专业方向包括但不限于以下几种：

药学专业：

学习药学的基本理论和知识，从事药品生产、检验、鉴定和设计等工作。

中药学专业：

专注于中药学，学习中药的基本理论和知识，具备中药鉴定、制备和炮制能力。

微生物与生化药学专业：

研究微生物和生化技术在制药中的应用。

药理学专业：

研究药物对生物体的作用机制和药效学。

药剂学专业：

研究药物的制剂工艺和质量控制。

药事管理专业：

涉及药品的研发、生产、流通、使用等环节的管理。

发酵工程专业：

利用微生物发酵技术生产药物。

化学工程专业：

涉及化学工业装置的设计和企业经营管理。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向，具体招生信息和专业目录请参考华东制药官方网站或相关招生信息。