水土保持与荒漠化防治专业考研的科目设置需结合全国统考科目与院校自主命题科目，具体如下：

一、全国统考科目

思想政治理论

全称为思想政治理论，是所有考研科目的基础课程，代码为101。

英语

- 学硕通常考英语（一）；

- 专硕一般考英语（二）。

二、数学（农学类）

数学（农）是农学门类考研的必考科目，难度低于数学三，主要考察高等数学、线性代数、概率论与数理统计等基础内容。

三、专业课

专业课由报考院校自主命题，内容因校而异，但通常包含以下核心领域：

水土保持学

探讨水土保持理论、工程措施及生态修复技术。

森林生态学

研究森林生态系统的结构、功能及保护管理方法。

环境科学与工程

涵盖污染控制、环境监测及资源利用等方向。

其他可能科目

部分院校可能涉及水文学、荒漠化防治、林学、资源保护与景观生态学等。

四、注意事项

院校差异：

不同院校的专业课科目设置可能不同，建议考生以目标院校的招生专业目录为准；

备考建议：需关注近年招生简章中的科目调整，尤其是专业课的变动。

以上信息综合了多个来源，考生可根据自身目标院校的具体要求制定备考计划。