在湛江，提供研究生招生的学校包括：

广东海洋大学

特色专业：水产养殖、海洋渔业科学与技术、动物科学、食品科学与工程、食品质量与安全

广东医科大学

特色专业：医学

岭南师范学院

特色专业：教育、文学、法学、经济、历史、理学、工学、农业、管理、艺术等

湛江师范学院

特色专业：学科体系和师资力量较为完善

湛江科技学院

特色专业：提供丰富的考研辅导资源

广东药科大学

特色专业：药学

广东文理职业学院

特色专业：不同学科的研究生教育和研究机会

广东外语外贸大学

特色专业：外语外贸

湛江幼儿师范专科学校

特色专业：不同学科的研究生教育和研究机会

仲恺农业工程学院

特色专业：农业管理、农村发展、食品加工与安全等

广东工业大学

特色专业：虽然主要侧重于本科教育，但其排名和实力对专科生考研具有吸引力

广东海洋大学寸金学院

特色专业：工科为主，多学科协调发展，包括经济管理、文学与艺术等学科领域

这些学校提供不同学科的研究生教育和学位授权，涵盖了医学、海洋科学、水产、食品科学、师范教育、药学、工程技术、经济管理、外语外贸等领域。建议您根据具体专业和兴趣选择合适的学校，并直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新招生信息。