南京师范大学作为江苏省重点建设高校，其王牌专业在学科建设、招生规模和就业前景方面均表现突出。综合多个权威来源的信息，以下为该校的王牌专业推荐：

一、师范类核心优势专业

小学教育

国家重点学科，江苏省重点建设学科，培养幼儿教育专业人才，就业方向为幼儿园教师，具有稳定的社会需求。

教育学

包含学前教育专业（国家重点学科），在教育理论、课程设计等方面具有深厚积淀，是师范类中的王牌专业。

汉语言文学

国家级特色专业，文学与传媒类核心学科，涵盖文学理论、语言学等方向，适合文学创作、教育等领域的深造。

地理科学

世界一流学科建设学科，ESI全球前1%学科，包含地理信息系统、地图学等方向，兼具学术研究与应用能力。

二、理学与工科优势专业

数学

基础学科，招生人数稳定，考研热度高，就业方向为科研、教育及金融等领域。

物理学

光学方向为江苏省重点建设学科，培养科研与工程应用人才，适合物理学、材料科学等方向发展。

地理信息系统（GIS）

融合地理学与计算机技术，是教育学、城市规划等领域的热门专业。

三、文学与传媒类热门专业

新闻学

招生规模较大，24年分数线395分，培养新闻采编、传播策划等人才，适应媒体行业需求。

动画

艺术与文学交叉学科，涵盖影视制作、游戏设计等方向，近年发展迅速。

四、其他王牌专业

法学：

江苏省重点建设学科，培养法律实务与理论研究人才。

心理学：基础学科，研究方向涵盖临床、教育及工业应用等。

哲学：文科特色鲜明，培养哲学思维与研究能力。

总结

南师大的王牌专业覆盖师范、理学、文学、工科等多领域，其中小学教育、教育学、汉语言文学等师范类专业长期保持领先地位，地理科学、数学等学科在国家级评价中表现突出。考生可根据兴趣和职业规划选择报考，建议结合最新招生简章及学科动态综合考量。