根据搜索结果，厦门市在考研专业选择上具有以下优势院校及特色专业推荐：

一、综合类强校

厦门大学

- 综合实力全国顶尖，经管、法学、经济学、会计学等学科实力突出，尤其以经济学、法学、会计学为传统优势学科。 - 推荐专业：应用统计、税务、金融、会计、法学、公共管理等。

集美大学

- 以工科见长，财经、管理、文学、理学等领域有深厚积累，研究生培养体系完善。 - 推荐专业：工商管理、会计学、法学、机械工程、材料工程等。

华侨大学（厦门校区）

- 工程、经济、管理等领域优势明显，拥有丰富的科研资源。 - 推荐专业：工程学、经济学、管理学、法学、社会学等。

二、特色鲜明院校

福州大学厦门工艺美术学院

- 艺术设计、美术学领域突出，适合有相关兴趣的学生。 - 推荐专业：视觉传达设计、环境设计、美术学等。

厦门理工学院

- 省重点建设高校，工科特色鲜明，涵盖机械设计、自动化、材料工程等方向。 - 推荐专业：机械设计及理论、自动化、材料科学与工程等。

三、其他推荐院校

厦门大学经济学专业：

国内顶尖，尤其以理论经济学和应用经济学见长，推免比例较高。

厦门大学会计学专业：国家重点一级学科，师资力量雄厚，录取竞争激烈。

厦门大学法学专业：国内法律界影响力大，适合法律从业方向。

四、学科排名参考

A类学科：应用经济学、化学、统计学、工商管理（海洋科学、生物学等为特色）。

重点建设学科：机械工程、材料科学、化学工程与技术等。

选择建议

优先考虑综合类强校：若追求学术资源与行业认可度，厦门大学是首选；

结合兴趣与职业规划：工科可选集美大学或华侨大学，艺术设计类建议福州大学；

关注专业热度与竞争：经济学、会计学、法学等专业报考竞争较大，需结合自身实力选择。