根据搜索结果，南京地区在考研中以保护一志愿考生、不压分为主的高校主要包括以下几所，供参考：

一、综合类高校

南京大学

- 985/211工程院，C9联盟成员，不接受校外调剂，复试仅考英语和专业课，初试与复试比例为1:1.2。

- 推荐专业：软件工程、化学、马克思主义理论等。

东南大学

- 985/211工程院，本部无调剂名额，复试通过抽签决定，不歧视双非背景，仅考初试成绩和面试表现。

- 推荐专业：电子科学与技术、统计学、旅游管理等。

南开大学

- 理工科特色鲜明，复试不看本科院校，仅评估专业能力，面试时间短且出成绩快。

暨南大学

- 不接受校外调剂，复试公平公正，重点考察综合素质而非本科背景，直接按排名录取。

二、农林类高校

南京农业大学

双一流211高校，调剂分数线较高，但保护一志愿考生，复试较少涉及本科背景问题。

推荐专业：农业经济管理、会计、畜牧学等。

三、理工类及特色院校

南京信息工程大学

- 第四轮学科评估A类，考研不压分，专业课难度较高但录取门槛公平。

南京邮电大学

- 邮电部属高校，通信、计算机领域优势明显，录取分数高于部分末流211院校。

南京审计大学

- 财经类特色鲜明，复试注重经济、管理、法律等学科能力。

四、其他说明

中南大学（南京）：虽未直接提及不压分，但明确表示不接收校外调剂，且专业课给分较高。

江西财经大学：

专业课、复试均不压分，面试中不提及本科院校。

注意事项

政策动态：

部分院校（如南京大学、东南大学）的复试规则可能因年份调整，建议考生以最新官方信息为准。

专业差异：

即使是同一院校，不同专业（如金融学、新闻传播学）的录取竞争程度可能不同，需结合具体专业情况分析。

调剂策略：

部分院校（如南京工业大学）接受校外调剂，但调剂名额较少，需提前规划。

以上信息综合自多个来源，考生可根据自身分数、专业方向及院校偏好进行选择。