一、便捷型冲泡方法

挂耳咖啡

- 操作简单，撕开包装后直接挂在杯沿，注入85-90℃热水即可饮用。适合时间紧张的备考阶段，可快速获取咖啡。

即饮咖啡包

- 若条件允许，使用即饮咖啡包可省去研磨和冲泡的步骤，搭配热水即成。但需注意咖啡因摄入量，避免过量。

二、经典手冲咖啡法

工具准备

- 手冲壶、滤纸、咖啡豆（建议中粗度）、温度计。推荐使用细口壶口的手冲壶，确保水流垂直注入。

研磨与水温

- 研磨度需根据冲泡工具调整，手冲适合中粗磨（约0.8-1g/cm²）；水温控制在90-96℃，避免沸水破坏风味。

冲泡步骤

- 润湿滤纸：

用热水湿润滤纸和咖啡杯，去除异味。

- 加粉与闷蒸：将咖啡粉均匀铺入滤纸，倒入热水闷蒸20-25秒，形成均匀过滤层。

- 分次注水：

- 第一次注水：以咖啡粉中心为圆，缓慢注水至水位达到咖啡量的60%-70%；

- 第二次注水：待咖啡粉膨胀后，继续注水至80%-90%；

- 第三次注水：补充剩余水量，完成萃取。

- 萃取时间：总时长控制在2-4分钟，避免过长时间导致苦涩。

三、其他推荐方法

法压壶/虹吸壶

- 法压壶：

将咖啡粉与水混合后加热搅拌，压下活塞分离咖啡与液体，适合快速获取浓郁口感的咖啡；

- 虹吸壶：利用蒸汽压力萃取咖啡，风味更丰富，但需注意清洗保养。

冷萃咖啡

- 适合需要提神但不想花费时间冲泡的情况。将咖啡粉与冷水、牛奶等混合冷藏，口感清爽，适合长期保存。

四、注意事项

咖啡豆选择：

优先选用新鲜烘焙的咖啡豆，根据口味偏好选择产地和烘焙程度（浅度烘焙提酸，深度烘焙增香）；

水质与器具：使用过滤后的水，避免水垢影响口感；定期清洗咖啡器具，防止残留；

控制用量：每克咖啡粉建议搭配20-30ml水，根据口味调整浓度。

通过以上方法，既能在考研期间保持高效学习，又能享受美味的咖啡时光。