食品考研的情况可以从以下几个方面进行总结：

考研难度

食品专业考研难度相对不大，尤其是对于认真备考的学生。选择与个人能力相匹配的院校，认真备考通常可以成功。

食品质量与安全专业考研竞争激烈，但录取率相对较高，备考需努力，加强专业知识储备。

专业选择

食品科学与工程是工学和农学的交叉学科，近年来考研热度有所上升。主要研究方向包括食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程。

食品加工与安全作为农业专硕的二级学科，相对来说报考人数较少，录取难度可能略低。

就业前景

食品科学与工程专业毕业生可在食品企业、政府管理部门、食品质量监督等多个领域就业。

食品加工与安全专业的毕业生相对报考人数较少，录取难度可能略低，就业前景广阔。

食品行业相对内卷不严重，因此考研热度开始爬升。

薪资待遇

食品专业的薪资待遇相对较低。一般来说，做食品的需要研究生的不多，就算找到工作，工资也高不到哪里去。

食品属于快速消费行业，附加值少，起薪属于中等。

建议

对于想要继续深造或跨专业考研的学生，农学下的食品专业可能是一个较好的选择，因为相对容易考取，且招生院校较多。

如果对食品营养与安全、食品质量与安全等领域感兴趣，食品专业是一个值得考虑的选择。

考研食品专业时，建议认真备考，选择与自身能力相匹配的院校，以获得更好的职业发展机会。

综上所述，食品考研的难度相对不大，且就业前景广阔。对于有意向继续深造的学生来说，食品专业是一个值得考虑的选择。建议选择与个人能力相匹配的院校，并认真备考，以提高成功的几率。