选择数学考研的难度时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人数学基础和学习能力

如果数学基础较好，逻辑思维能力较强，可以选择数学一。数学一涵盖高等数学、线性代数和概率论与数理统计，难度较大，但掌握后能够应对多种复杂题目。

如果数学基础一般，逻辑思维能力一般，可以选择数学二。数学二主要考察高等数学和线性代数，难度相对较低，但需要熟练掌握各种题型。

如果数学基础较弱，逻辑思维能力较弱，可以选择数学三。数学三主要面向经济管理类考生，内容相对基础，题目类型较为多样，需要具备一定的分析问题和解决问题的能力。

备考时间

如果备考时间充裕，可以选择数学一或数学二，以便有足够的时间复习和掌握更多知识点。

如果备考时间紧张，可以选择数学三，因为其内容相对较少，易于复习。

目标专业

如果报考的专业对数学的要求较高，例如工学类专业，通常选择数学一或数学二。

如果报考的专业对数学的要求较低，例如经济管理类，可以选择数学三。

历年真题和难度系数

可以参考历年真题的难度系数和考生的平均成绩，了解各个科目的难易程度，从而做出更合适的选择。例如，数学一的难度系数通常较高，而数学三的难度系数相对适中。

考试范围和重点

数学一的范围最广，涵盖高等数学、线性代数和概率论与数理统计三门课程，难度较大，适合理工科类专业。

数学二相对较为简单，主要涵盖高等数学和线性代数，不考概率论与数理统计，适合农学类专业的考生以及工程类但在未来学习中数学要求不是特别高的专业。

数学三的难度介于数学一和数学二之间，涵盖高等数学、线性代数和概率论与数理统计，但内容相对较少，主要面向经济管理类考生。

综上所述，选择数学考研的难度应根据个人的数学基础、学习能力、备考时间以及目标专业来综合考虑。选择适合自己的难度，才能在考研数学的考试中发挥出自己的最佳水平。