陕西在食品考研方面有多所知名高校，以下是一些主要的学校及其相关信息：

西北农林科技大学

类型：985/211工程重点大学

特点：位于杨凌示范区，是中国现代高等农业教育的发源地，食品科学与工程学院历史悠久，专业齐全。

陕西师范大学

类型：211工程重点大学

特点：作为陕西省内较为优秀的师范类院校，食品专业也具有一定的竞争力。

陕西科技大学

类型：省属重点大学

特点：食品科学与工程学院的招生简章通常在每年的5月至10月间公布，有生物与医药、食品加工与安全、食品科学与工程等专业。

陕西理工大学

类型：普通本科高校

特点：虽然具体信息较少，但也是食品科学工程领域的重要高校之一。

西安交通大学

类型：985/211工程重点大学

特点：虽然以理工科见长，但其整体实力强，考研难度也相对较高。

西安电子科技大学

类型：研究生院校

特点：总体实力较强，尤其是电子信息工程和通信专业。

江南大学

类型：211工程高校

特点：位于江苏，食品专业热门，竞争激烈。

中国农业大学

类型：985工程高校

特点：食品科学与工程专业的顶尖院校，考研难度和分数线均较高。

南昌大学

类型：211工程高校

特点：位于江西，食品科学与工程专业实力较强，复试相对容易。

这些学校在食品科学工程领域都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素进行选择。如果优先考虑985高校，西北农林科技大学是理想的选择；如果看重师范类高校，陕西师范大学也是一个不错的选择；如果希望在食品科学领域深造，陕西科技大学和陕西理工大学也是值得考虑的选项。