山东艺术学院（简称山艺）的美术考研专业主要包括以下方向：

美术学（专业代码： 130400）

艺术研究院（具体研究方向包括中外美术史、美术学原理、书法艺术、中国画、雕塑、油画、壁画等）

建议在报考前，登录山东艺术学院的官方网站，查看最新的研究生招生专业目录和相关要求，以获取最准确的信息。