农学考研的专业选择丰富多样，大致可以分为学硕和专硕两大类。具体专业如下：

学硕专业

作物学：研究农作物的生长发育、产量形成和遗传育种等。

园艺学：研究园艺植物的栽培、育种、病虫害防治和园艺景观设计等。

农业资源与环境：研究农业资源的开发与利用、农业环境保护与治理等。

植物保护：研究植物病虫害的防治、农药化肥的使用等。

畜牧学：研究畜禽的饲养管理、疾病预防与治疗、畜产品的加工与销售等。

林学：研究森林资源的培育、保护、利用和管理等。

水产科学：研究水生生物的生长、繁殖和养殖技术。

草学：研究草地生态、牧草育种及草地资源管理。

风景园林学：涉及园林植物与观赏园艺、风景园林规划与设计等。

环境科学与工程：涉及环境保护、污染治理和可持续发展等领域。

食品科学与工程：研究食品工业生产中的加工、保藏、包装、运输等环节的科学技术问题。

兽医学：主要针对动物疾病的诊断、治疗与预防，保障动物健康及公共卫生安全。

专硕专业

农业技术：涵盖作物、园艺、农业资源利用、植物保护、畜牧、兽医等多个专业方向。

农村发展：关注农村社会经济发展、农村政策分析、农村组织管理等领域。

农艺与种业：涉及作物育种、种子生产等。

资源利用与植物保护：侧重于农业资源的可持续利用和植物病虫害的防治。

食品加工与安全：研究食品的生产、加工、储存和运输中的安全问题。

农业工程与信息技术：结合农业技术和信息技术，应用于农业生产和管理。

农业管理：涉及农业产业的规划、管理和经济分析。

这些专业涵盖了农业领域的各个方面，从基础研究到应用技术，从生产管理到环境保护，为考生提供了广泛的选择空间。选择适合自己的专业时，可以考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的就业前景和发展方向。