礼仪专业考研的科目主要包括以下内容：

公共管理和工商管理

公共管理：涉及公共事务管理，就业方向主要为MPA学位获得者，可以在公共组织或公共部门从事公共服务工作，也可在私人部门的行政部门就业。

工商管理：这是一个更广泛的专业，涵盖了企业管理的各个方面，包括战略制定、市场营销、人力资源管理、财务管理等。

专业基础知识

礼仪知识：包括餐桌礼仪、交往礼仪、着装礼仪等。

文化素养：考察考生对国内外文化的了解、良好的修养和道德素质。

礼仪礼节：涵盖宴会礼仪、商务礼仪、婚礼礼仪、葬礼礼仪等。

仪态仪表：涉及形体仪态、言谈举止、服装穿着、面部表情等。

礼仪场景：如何参加婚礼、葬礼、商务宴会等场合的礼仪要求。

礼仪英语：如何用英语进行礼仪场合的交流和沟通。

实践技能

商务场合中的礼仪表现：如着装、言谈举止、待人接物等。

服务礼仪：包括服务礼仪的基本原则和概念、跨文化交流中的服务礼仪、客户服务中的沟通技巧等。

个人形象与仪态训练：如何塑造职业形象，包括仪容修饰、微笑、眼神交流等。

危机处理和问题解决：在服务中遇到问题时的应对策略。

服务礼仪的创新与实践：学习如何创新礼仪实践，提升服务质量。

综合应用能力

跨文化交际：涉及不同文化背景下的礼仪和沟通技巧。

形象气质与仪表仪态：考察考生的形象气质及仪表仪态展示，如坐、立、行等。

语言能力：包括普通话水平和英语礼仪交流能力。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业方向，并系统复习相关专业知识，提升自己的实践技能和应用能力。