食品科学与工程：

这是一个综合性学科，涵盖食品生产、加工、贮藏、检测、安全、营养、功能等多方面。包括食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术等研究方向。推荐院校有中国农业大学、江南大学、南京农业大学、华中农业大学、华南理工大学等。

食品科学：

该专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。研究方向包括食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术等。

生物与医药：

这是原来食品工程硕士、发酵工程硕士等四个方向合并而来，大部分要考数二，也有的不考。生物与医药是学硕，涉及食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析等内容。

食品加工与安全：

这是农学领域（09），2025年教育部对食品加工专业进行调整，很多学校取消了食品加工，换成了食品与营养，2026预计会基本被食品与营养取代。食品营养作为取食加的专业，考试内容基本与食加一致，略作修改。

食品营养与健康：

这个专业培养具有食品营养与健康知识，能在食品领域内从事食品营养与健康研究、产品开发、品质控制等方面工作的高级科学技术人才。

粮食、油脂及植物蛋白工程：

此专业专注于粮食、油脂及植物蛋白的加工和利用，研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术。

农产品加工及贮藏工程：

该专业研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题。

烹饪与营养教育：

这个专业培养具有食品营养与食品安全知识，能在食品领域内从事烹饪与营养教育、食品安全与检测等方面工作的高级科学技术人才。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的考研专业，同时考虑各院校的招生情况和专业特色。