矿物加工工程考研的科目包括以下几门：

政治

科目介绍：全称为思想政治理论，为全国统考科目，代码为101。

内容：考察考生的政治理论水平和思想道德修养，熟悉马克思主义基本原理，掌握党的基本理论和基本路线，了解国内外的政治、经济、文化等方面的基本知识，具备正确的世界观、人生观和价值观。

英语

科目介绍：通常学硕考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204。部分要求较高的院校，专硕也会考英语（一）。

内容：考察考生的英语综合能力，包括英语语法、词汇基础、听、说、读、写和翻译等方面的能力，以及一定的专业英语词汇和表达方式。

数学

科目介绍：通常工学门类中对数学要求较高的专业考数学（一），对数学要求低的专业考数学（二），代码分别为301和302。

内容：考察考生的数学分析和运算能力，掌握高等数学中的微积分、线性代数、概率论与数理统计等知识，具备解决实际问题的数学建模和计算能力。

专业课

科目介绍：专业课各学校考试科目不同，具体可以在学校当年公布的招生专业目录查看。

内容：以北京科技大学为例，矿物加工工程考研的专业课为821矿物分选原理。其他院校可能有所不同，建议查看具体院校的招生专业目录。

建议

政治：建议考生系统复习马克思主义基本原理、党的基本理论和基本路线，同时关注国内外时事政治，培养正确的世界观、人生观和价值观。

英语：加强英语语法和词汇的学习，多进行听、说、读、写和翻译的练习，积累专业英语词汇和表达方式。

数学：系统复习高等数学中的微积分、线性代数、概率论与数理统计等知识，多做练习题，提高解题能力和数学建模能力。

专业课：提前查阅目标院校的招生专业目录，了解具体考试科目和内容，有针对性地进行复习。

通过以上科目的系统复习，考生可以全面掌握矿物加工工程专业的知识，提高考研成绩，顺利进入理想的研究生院。