在湖北省，考研热门院校主要包括以下几所：

武汉大学：

作为中国一流大学之一，武汉大学在多个学科领域均有突出表现，考研竞争非常激烈。

华中科技大学：

这所大学享有国际声誉，尤其在材料科学、机械工程等领域处于前沿，是考研的热门选择。

华中师范大学：

以教育为主，师范为特色，教育领域声誉高，考研竞争相对较小。

武汉理工大学：

历史悠久，学科门类齐全，教师队伍实力雄厚，考研热度较高。

中南财经政法大学：

以经济、管理、法律等社会科学为主，品牌效应强，考研热度较大。

湖北大学：

在湖北省内享有较高声誉，考研热度适中。

湖北工业大学：

虽然具体排名和热度不如上述几所大学，但也是一所值得考虑的考研院校。

中国地质大学（武汉）：

国家“211工程”重点支持的综合性大学，具有较强的地质和矿产资源研究实力，考研热度较高。

华中农业大学：

综合性农业大学，在农业科学、生命科学等领域具有显著优势，考研热度适中。

武汉科技大学：

以工为主，理工结合，适合想要从事工科领域的学生，考研热度适中。

三峡大学：

坐落于宜昌，是水利部和湖北省人民政府共建的综合性大学，法学系有较好的招生和录取情况。

长江大学：

位于湖北荆州，是湖北省属高校中规模最大、学科门类较全的综合性大学，拥有保研资格，适合各种学科考研的学生。

这些院校在湖北省内具有较高的教学水平和研究实力，且各自在特定的学科领域具有明显优势。考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的院校进行报考。