在河南省，考研难度较大的大学主要包括以下几所：

郑州大学

难度评级：★★★★★

特点：211高校，国家“双一流”建设高校，“211工程”建设高校，综合实力雄厚，考研难度较大。王牌专业包括化学、材料科学与工程等。

河南大学

难度评级：★★★★☆

特点：双一流院校，历史悠久，学科门类齐全，师资力量雄厚，竞争激烈。王牌专业有经济学、地理科学等。

河南农业大学

难度评级：★★★★☆

特点：农业科学领域优势明显，王牌专业包括作物学、农业机械化及其自动化等。

河南师范大学

难度评级：★★★★

特点：以师范类专业为主，注重教育人才培养，考研率在河南省内名列前茅，尤其是教育学、心理学等专业备受青睐。

河南科技大学

难度评级：★★★★

特点：理工科领域有一定影响力，王牌专业如机械、车辆等工科专业实力强劲，同时涵盖艺术、外国语等文科，农林、植保等农科，物理数学等理科，临床、药学等医科在内的全部科目。

河南理工大学

难度评级：★★★

特点：以理工科为主，考研难度适中，部分专业需要调剂才能报满，整体而言考研上岸难度不大。

河南工业大学

难度评级：★★★★

特点：在工科领域有一定的优势，考研难度适中，材料科学与工程、化学工程与技术等专业实力较强。

建议

郑州大学和 河南大学由于是211和双一流院校，且综合实力雄厚，考研难度较大，适合基础扎实、学习能力优秀的考生报考。

河南农业大学在农业科学领域有优势，适合对农业科学感兴趣的考生。

河南师范大学适合对教育事业有浓厚兴趣的考生，尤其是教育学、心理学等专业。

河南科技大学和 河南工业大学在理工科领域有较强的实力，适合理工科背景的考生报考。

河南理工大学考研难度适中，适合部分专业需要调剂的考生。

考生应根据自己的兴趣和专业背景，选择适合自己的院校与专业，做好充分的备考准备。