土木水利考研课程包括以下几门：

思想政治理论（101）

英语（二）（204）

数学（二）（302）

专业课

具体专业课的考试内容可能因学校而异，但通常包括以下几类：

结构力学

工程力学

材料力学

流体力学

土力学

建筑与建成环境理论

城乡规划设计

建筑环境与设备工程基础（供热、供燃气、通风及空调工程基础）

建议考生根据报考学校的具体专业目录来确认专业课的考试科目和内容，以确保复习的针对性和准确性。