在贵州，有几所院校提供食品相关的考研专业，包括食品加工与安全、食品营养与健康等。具体如下：

贵州大学

专业：食品加工与安全

学院：酿酒与食品工程学院

特点：贵州大学是教育部与贵州省人民政府“以部为主、部省合建”高校，国家“双一流”建设高校、“211工程”重点建设高校和“一省一校”重点建设高校。

贵州中医药大学

专业：食品营养与健康

特点：贵州中医药大学在食品营养与健康专业方面排名较高，涉及食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品标准与法规、食品机械与设备、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、人体生物化学与分子生物学、现代食品微生物学等课程。

贵州医科大学

专业：食品卫生与营养学

特点：贵州医科大学设有食品卫生与营养学专业，但具体考研情况需要进一步查询该校的官方信息。

这些院校在食品科学领域的教学和科研实力较强，为考生提供了丰富的学习和研究机会。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。