根据搜索结果，全国范围内支持日语考研的学校数量可综合以下信息：

一、重点院校推荐

双一流/211工程院校

- 北大、清华、复旦、上外经贸大学、西北大学、陕西师范大学、内蒙古大学、青海民族大学等。

师范类院校

- 武汉音乐学院（美术学）、湘潭大学（文学与新闻、哲学与历史文化、法学）、西北民族大学（法学、文学、体育等）、陕西师范大学（文学、语言文学）、西北大学（文学、哲学、法学）等。

特色院校

- 湖北美术学院（美术学）、中央民族大学（民族学）、中国对外文化集团旗下高校等。

二、学科专业覆盖

文学类：

文学与新闻学院、哲学与历史文化学院、法学学部等。

法学类：西北民族大学、甘肃政法大学（法学）、黑龙江大学（法学）等。

艺术类：湖北美术学院（美术学）、中央民族大学（民族学、艺术学）等。

经济学、管理学：西北民族大学、内蒙古大学等。

三、注意事项

专业限制：

部分院校对日语专业有明确要求（如文学类、法学类），非日语专业考生需确认。

调剂可能性：

部分院校专业调剂时接受日语考生，但需关注调剂信息。

非日语专业：

大部分非日语专业（如工科、医学）均支持日语考研，但需确认具体院校规定。

建议考生结合自身专业方向和目标院校的招生简章，综合评估选择院校。可参考教育部官网或权威考研平台获取最新招生信息。