根据搜索结果，结合福建省考研的实际情况，以下专业相对较易考，供参考：

一、高录取率专业

工商管理

该专业在全省高校普遍开设，竞争压力较小，录取率较高。

行政管理

学习内容基础且覆盖面广，考研难度较低，福建师范大学等高校统招名额较多。

法学类（非法学方向）

招录需求大，专业要求相对宽松，不考数学，适合跨专业考生。

二、竞争压力较小的专业

教育学

热门学科但录取率较高，不考数学，适合文科生。

社会工作

报录比低，不考数学，专业课较易掌握。

汉语言文学

文科生友好型专业，考研难度低，适合文学和语言学爱好者。

三、特色优势专业

计算机科学与技术

福州大学等高校重点学科，师资和资源丰富。

思想政治教育

福建师范大学学科实力强，跨考门槛低。

海洋科学/应用经济学/化学

厦门大学优势专业，竞争激烈但相对易考。

四、注意事项

院校选择：

优先考虑本省重点院校或特色院校，如福州大学、厦门大学等。

专业匹配：结合自身兴趣和职业规划选择，例如法学类适合法律相关背景，工科类需关注招生简章的实验要求。

分数定位：参考近年在本省的录取数据，如福州大学心理学专业最低分达381分（福州大学），法学类需关注全省竞争态势。

建议考生结合自身条件，综合评估后制定备考策略。